Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Rueda de Jalón es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Rueda de Jalón prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Los restoranes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
Rueda de Jalón tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle de Don Jaime I, 34
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Puerto Venecia, s/n
Este restaurante se encuentra en Puerto Venecia, s/n, en la ciudad de Rueda de Jalón.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle Bilbao, 12
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