Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Tabuenca es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
De temtempié en estos establecimientos, podemos solicitar un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Si pides Teppanyaki en Tabuenca veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Calle de Luis Vives, 6
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle Alfonso I, 26
Según los ciudadanos de Tabuenca, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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