El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Mirar de qué manera realizan los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este tipo de restaurants, el nivel de estrés baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras susurras.
Si pides Teppanyaki en Avellaneda veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, gracias a la gran cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Avellaneda .
Si bien acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restaurants, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Ercilla Kalea, 8
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Poza Licenciado Kalea, 48
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Lersundi Kalea, 18
El 34% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 6KM.
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
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Ledesma 5 Calle
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
El 47% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 23KM.
Plaza Arriquibar, 2
Avellaneda tiene 2305 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Cardenal de Gardoki,6
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