En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Vélez-Málaga será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.

Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales chefs japoneses.
De piscolabis en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente asustan por su fuerza.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Vélez-Málaga prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Plaza Blanca, 5
Este restaurante se encuentra en Plaza Blanca, 5, en la ciudad de Vélez-Málaga.
Avenida Isabel Manoja 23
centro
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Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avenida De La Aurora 7
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Vélez-Málaga) son aceptables.
C.C. Pino Golf Don Carlos, 1
Elviria
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Plaza Antonio Banderas, 18
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PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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Calle de Jacinto Verdaguer, 12
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Local 65 Muelle, 1
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.