Pho en Vélez-Málaga
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo así como un plato nacional.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
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El Pho en Vélez-Málaga se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Top
Restaurante asiático"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
Según los ciudadanos de Vélez-Málaga, este restaurante tiene buenas referencias.
"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Vélez-Málaga) viven dentro de un radio de 10KM.
"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Restaurante La Nina"
Plaza de Espana, 29630, Benalmádena, España
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
Vélez-Málaga tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Cerveceria Arte & Sana Craft Beer Cafe"
Plaza de la Merced, 5, 29012, Málaga, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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