Teppanyaki en Ventosa
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Ventosa siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Ventosa será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el mundo de los sibaritas). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Listados
Restaurante asiático"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Ventosa tiene 137 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 762.
"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
Ventosa tiene 137 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 762.
"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Ventosa tiene 762 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
Ventosa tiene 137 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 762.
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