Pho en Alpeñés
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, pero siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su principal característica.
Si comerás Pho en Alpeñés vas a ver que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Algunas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El Pho en Alpeñés se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
A la hora de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, usualmente acompañan al pho.
Listados
Restaurante asiático"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
En nuestra relación de datos Alpeñés tiene este restaurante en la dirección Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ.
"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
Este restaurante se encuentra en Carrer de Antonio Suárez, 15, en la ciudad de Alpeñés.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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