Pho en Bausen
El Pho en Bausen se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El empleo de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Se suelen añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Si vas a comer Pho en Bausen vas a ver que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; pero recrea mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
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Restaurante asiático"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"UDON Eixample"
Carrer del Consell de Cent, 323
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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