Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a inicios de la década de 1950. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restoranes pho a favor de los restoranes que poseían. A día de hoy, puedes saborear Pho en Benimodo gracias a sus restaurantes.
Algunas personas creen que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; pero deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Benimodo se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Su preparación es a base de alimentos de primera necesidad ya que es una comida procedente de zonas con comestibles cultivados de forma natural.
Avinguda de AragA3, 10
Benimodo tiene 2019 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Bon Orde, 11
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Cadis, 37
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Serpis, 12
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Carrer 29, 98
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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