El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus condimentos al gusto.
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se llama genéricamente una sopa de fideos. Vas a poder degustar Pho en Castrillón en cualquiera de sus restaurantes vietnamitas.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho a favor de los restaurants que ellos tenían. A día de hoy, puedes saborear Pho en Castrillón gracias a sus restaurantes.
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Avinguda del Paral·lel, 148
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Vĭa Augusta, 65
Castrillón tiene 22894 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Calle General Lacy, 12
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante se encuentra en Calle del Médico Manero Mollá, 5, en la ciudad de Castrillón.