Pho en Eljas
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
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Se suelen añadir, debido al gusto popular, algunas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
El Pho en Eljas se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Encontrados
Restaurante asiático"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ, en la ciudad de Eljas.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Paral·lel, 148, en la ciudad de Eljas.
"Ming"
Calle General Lacy, 12
Eljas tiene 1125 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante se encuentra en Carrer del Correu Vell, 8, en la ciudad de Eljas.
"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
Este restaurante se encuentra en Carrer de Ample, 50, en la ciudad de Eljas.
"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Eljas tiene 1125 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Eljas.
"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
Eljas tiene 1125 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
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