Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restaurantes que ellos tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Esparza de Salazar merced a sus restoranes.
La comida asiática, y de manera especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.

Se puede encontrar Pho en todas partes de Vietnam e incluso en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El Pho en Esparza de Salazar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante se encuentra en Carrer del Correu Vell, 8, en la ciudad de Esparza de Salazar.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Esparza de Salazar) son ciudadanos de Esparza de Salazar.
Via Roma, 5
Este restaurante se encuentra en Via Roma, 5, en la ciudad de Esparza de Salazar.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer del Comte Altea, 48
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer de Ample, 50
Este restaurante se encuentra en Carrer de Ample, 50, en la ciudad de Esparza de Salazar.