Pho en La Vall de Laguar
El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El Pho en La Vall de Laguar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
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Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.
Listados
Restaurante asiático"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Tapindo Restaurant"
Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Restaurante Chino"
Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"La Musa de Velarde"
Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
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