Si vas a comer Pho en Libros vas a ver que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Al Pho en Libros prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Se puede localizar Pho en todas y cada una partes de Vietnam e inclusive en otros muchos países donde existen residentes vietnamitas.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó durante más de cien años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer de Ample, 50
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Via Roma, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Correu Vell, 8
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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