Pho en Potríes

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Pho en  Potríes

Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, generalmente acompañan al pho.

El alimento asiática, y especialmente la vietnamita, es una comida muy aconsejable.

Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.

En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.

El Pho en Potríes se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.

Si comerás Pho en Potríes tienes que saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena similar al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.


Listados

Restaurante asiático

"Qing"

Carrer del Bon Orde, 11
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"Xiao II"

Carrer del Serpis, 12
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"Café Colonial"

Carrer del Comte Altea, 48
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"Tao Tao"

Carrer de Cadis, 37
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"Little Thai"

Carrer de Ontinyent, 4
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"Colonial"

Carrer 29, 98
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"Jackie Chan"

Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Ma Khin Café"

Carrer de Jorge Juan, 19
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"Wok Beijing"

Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Maizuru"

Avinguda de AragA3, 10
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"Kyoto"

Avinguda Valladolid, 5
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"Teppanyaki Zhen"

Avenida Hispanidad, 7
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"Yi"

Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Valencia Orient"

Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Gilda by Belgious"

Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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