Pho en Robledo de Chavela
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Este alimento vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
El Pho en Robledo de Chavela se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
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El plato de pho se suele ornamentar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
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Restaurante asiático"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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"Xing"
Calle LA3pez de Hoyos, 159
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"Tuk Tuk"
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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