El Pho en Santa Pola se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
Su preparación es a base de alimentos de primera necesidad puesto que es una comida procedente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
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Se puede hallar Pho en todas y cada una unas partes de Vietnam e inclusive en otros muchos países donde existen residentes vietnamitas.
Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
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Calle Castaños, 29
Este restaurante se encuentra en Calle Castaños, 29, en la ciudad de Santa Pola.
Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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Calle General Lacy, 12
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Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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