Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo como un plato nacional.
El Pho en Torre de Arcas se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
La comida asiática, y especialmente la vietnamita, es una comida muy recomendable.

El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Podrás saborear Pho en Torre de Arcas en cualquiera de sus restoranes vietnamitas.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; mas deleita mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
El plato de pho se suele adornar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Carrer de Antonio Suárez, 15
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Comte Altea, 48
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Via Roma, 5
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