Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restoranes que ellos poseían. A día de hoy, puedes saborear Pho en Villamayor de Monjardín gracias a sus restaurants.

Si vas a comer Pho en Villamayor de Monjardín debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena similar al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y densa, generalmente acompañan al pho.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
La comida asiática, y especialmente la vietnamita, es una comida muy recomendable.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Ample, 50
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Calle General Lacy, 12
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Vĭa Augusta, 65
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Via Roma, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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