Sushi en Arcos de la Frontera
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar la comida, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte delante de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
El Sushi en Arcos de la Frontera se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel del mundo.
El Sushi en Arcos de la Frontera es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Listados
Restaurante asiático"Gadisushi"
Mercado Central de Cádiz
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"Sushi koto"
Rosa de los Vientos, 1
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"Tataki"
Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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"Oishii"
Avenida de Medina Sidonia, s/n
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Asador City Wok"
Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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"Sakura"
Calle Camino de los Enamorados, 10
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"Takiko"
Calle Torres de Baños, 2
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"Sushi Time"
Mercado San Francisco
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"La Morada"
Calle Cachon
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"Tataki"
Carretera de la Barrosa, 897
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"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
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"Bamboo"
Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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