Sushi en Bilbao
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Bilbao está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja sutilmente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado toda vez que sea posible.
A lo largo de los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de este modo asimismo la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
Hoy en día, comer Sushi en Bilbao no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, hoy día podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
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Top Sushi en Bilbao
Restaurante asiático"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
Bilbao tiene 354860 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 9.
"Sumo Bilbao"
Ledesma 5 Calle
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Bilbao) son ciudadanos de Bilbao.
"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
El 80% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 6KM.
"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Bilbao) son ciudadanos de Bilbao.
"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
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"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
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