Sushi en Bilbao Vizcaya > País Vasco > España


Sushi en  Bilbao El Sushi en Bilbao es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era necesario empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
El Sushi en Bilbao se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.



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Miu Japones

Plaza Arriquibar, 2
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Bilbao) son ciudadanos de Bilbao.

94%
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Sushi Artist

Poza Licenciado Kalea, 48
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.

48%
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Takashi

Lersundi Kalea, 18
El 0% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 9KM.

10%
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Asia Chic

Ledesma Kalea, 30
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.

73%
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Shibui Bilbao

Cardenal de Gardoki,6
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Bilbao) son ciudadanos de Bilbao.

94%
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Mao

Ibañez de Bilbao Kalea, 11
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.

48%
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Sumo Bilbao

Ledesma 5 Calle
El 0% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 9KM.

10%
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Porrue

Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.

73%
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Kuma

Ercilla Kalea, 8
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Bilbao) son ciudadanos de Bilbao.

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