Sushi en Bordón
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en Bordón se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
El Sushi en Bordón tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, conque no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que gozan del sushi en ocasiones especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas etnias occidentales, especialmente en USA.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Tatau Bistro"
Calle San Lorenzo, 4
El 2% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle San Lorenzo, 4 esta cerca de nuestra zona.
"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Bordón tiene 142 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
Bordón tiene 142 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
Según los ciudadanos de Bordón, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
El 2% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle Francisco Vitoria 26 esta cerca de nuestra zona.
"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
Bordón tiene 142 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Bordón tiene 142 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
11 restaurante asiático encontrados
