Sushi en Etxebarri
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o bien de forma directa con la mano; pero se debe eludir el uso de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o bien pinzas, puesto que los mismos alterarían el sabor de la comida.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Etxebarri internacionalmente reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja ligeramente, jamás por el lado del arroz, puesto que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que sea posible.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se empleaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación precisa del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o sashi era afín al actual narezushi. Hoy en día el Sushi en Etxebarri es consumida por muchos ciudadanos.
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Restaurante asiático"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
Este restaurante se encuentra en Cardenal de Gardoki,6, en la ciudad de Etxebarri.
"Mr Wok"
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
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"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
La dirección de este restaurante es Poza Licenciado Kalea, 48. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
La dirección de este restaurante es Ledesma Kalea, 30. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Gernikako Arbola Kalea, 35.
"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
La dirección de este restaurante es Ercilla Kalea, 8. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Etxebarri tiene 9171 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
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11 restaurante asiático encontrados
