Sushi en Genalguacil
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, en nuestros días, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi comenzó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Genalguacil internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El Sushi en Genalguacil tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Categorias en Genalguacil (restaurante asiático)
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Listados Sushi en Genalguacil
Restaurante asiático"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
Genalguacil tiene 41 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
Este restaurante es recomendado por nuestros usuarios.
"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
Dentro del radio de 5KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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