Sushi en L'Ampolla
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El Sushi en L'Ampolla tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en L'Ampolla se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
Encontrados
Restaurante asiático"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
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"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
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