Sushi en Pego
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre y en toda circunstancia crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
El Sushi en Pego tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Pego se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar la comida, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
Listados
Restaurante asiático"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
La dirección de este restaurante es Calle Mayor, 6. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Pego) son ciudadanos de Pego.
"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
Este restaurante se encuentra en Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8, en la ciudad de Pego.
"Enso"
Avendia las Colinas, 2
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
La dirección de este restaurante es Calle del Médico Manero Mollá, 5. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
Este restaurante se encuentra en Calle General Lacy, 12, en la ciudad de Pego.
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