Durante los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y así también la gastronomía nipona. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar la comida, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Hoy en día, comer Sushi en Real de Gandía no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, hoy en día podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.

El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o de forma directa con la mano; mas se debe eludir el empleo de utensilios metálicos como tenedores, cuchases o pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Real de Gandía está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Calle Literato AzorA­n, 8
Según los ciudadanos de Real de Gandía, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
El 53% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 3KM.
Carrer del Comte Altea, 33
Real de Gandía tiene 1892 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Plaħa de Cánovas, 9
El 5% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 30KM.
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
El 63% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 2KM.
Avinguda de Primado Reig, 189
El 53% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 3KM.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
Real de Gandía tiene 1892 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
Carrer Salamanca, 10
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Carrer de la JustA­cia, 3
El 5% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 30KM.