A lo largo de los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y de esta forma también la gastronomía japonesa. Los japoneses empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o bien de forma directa con la mano; mas se debe eludir el empleo de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o bien pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
Actualmente, comer Sushi en Sant Jaume de Frontanyà no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, actualmente podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El Sushi en Sant Jaume de Frontanyà se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos al unísono.
Carrer de Pujades, 121
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Plaza del Regomir , 1
Sant Jaume de Frontanyà tiene 256 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Carrer del Correu Vell, 8
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Sant Jaume de Frontanyà) son aceptables.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Sant Jaume de Frontanyà tiene 29 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 256.
Avenida Sofia, 12
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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