La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, merced a la enorme cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Benacazón .
Si pides Teppanyaki en Benacazón veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan utilizando salsa de soja.
Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Teppanyaki en E.U. puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales mas en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
De piscolabis en estos establecimientos, podemos solicitar un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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Avenida Charles Darwin, 4
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Calle Salado, 6
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Calle Santa Maria la Blanca, 23
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Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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Calle del Amor de Dios, 68
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Calle Marqués de Paradas, 32
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Calle Almirantazgo, 8
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Calle Esperanza de Triana, 20
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Calle Amor de Dios, 42
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Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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Calle José Luis Luque, 8
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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