La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la gran cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Codos .
Aunque acostumbra a haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os aconsejo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Codos prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros nipones.
En los restaurants de teppanyaki vamos a poder ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Los restoranes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Calle de Don Jaime I, 34
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Calle Bilbao, 12
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Bilbao, 12.
Calle Alfonso I, 26
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle Cuatro de Agosto, 2
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Codos) son ciudadanos de Codos.
Calle de Luis Vives, 6
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Puerto Venecia, s/n
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Puerto Venecia, s/n.
Calle Francisco Vitoria 26
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Codos) son aceptables.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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