Muchos restaurantes de Teppanyaki en Coripe prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Coripe es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
En este género de restaurants el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Calle Marqués de Paradas, 32
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Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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Avenida Charles Darwin, 4
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Calle San Juan de Ribera, 2
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Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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Calle Almirantazgo, 8
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Calle Amor de Dios, 42
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Calle Santa Maria la Blanca, 23
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Calle Esperanza de Triana, 20
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Calle del Amor de Dios, 68
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Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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Plaza Padre Jeronimo de Cordoba, 2
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