
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Elorrio va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Si bien suele haber mesas normales en esta clase de restaurants, os aconsejo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Elorrio siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
Teppanyaki en U.S.A. puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales mas en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Gernikako Arbola Kalea, 35
Elorrio tiene 7041 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Cardenal de Gardoki,6
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Poza Licenciado Kalea, 48
El 98% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 6KM.
Lersundi Kalea, 18
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Plaza Arriquibar, 2
El 23% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
Ledesma 5 Calle
El 73% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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Ledesma Kalea, 30
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