Teppanyaki en La Seu d'Urgell
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en la Seu d'Urgell será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, en tanto que la preparación de este tipo de comida era un espectáculo.
Muchos restaurants de Teppanyaki en la Seu d'Urgell siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Listados
Restaurante asiático"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
Según los ciudadanos de la Seu d'Urgell, este restaurante tiene buenas referencias.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Dentro del radio de 2KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Neko"
Carrer de Pujades, 121
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Sushi Shop"
Pasaje de la ConcepciA3n, 2
En nuestra base de datos la Seu d'Urgell tiene este restaurante en la dirección Pasaje de la ConcepciA3n, 2.
"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Seu d'Urgell) son ciudadanos de la Seu d'Urgell.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
La Seu d'Urgell tiene 13063 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 257.
"Sushi Mika"
Carrer de la Marina, 52
Según los ciudadanos de la Seu d'Urgell, este restaurante tiene buenas referencias.
"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
Dentro del radio de 2KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"ShushiShop"
Avinguda Diagonal, 602
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
En nuestra base de datos la Seu d'Urgell tiene este restaurante en la dirección Carrer de Verdi, 64.
"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Seu d'Urgell) son ciudadanos de la Seu d'Urgell.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
La Seu d'Urgell tiene 13063 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 257.
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