Sushi en La Seu d'Urgell
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario empapar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
El Sushi en la Seu d'Urgell puede ser enviado a nuestras casas puesto que muchos de los restoranes tienen la opción de enviarnosla rapidamente.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario nipón y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja tenuemente, nunca por el lado del arroz, ya que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre que resulte posible.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o bien sashi. Este sushi o bien sashi era similar al actual narezushi. Hoy en día el Sushi en la Seu d'Urgell es consumida por muchos ciudadanos.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Restaurante asiático clasificados por categorias (la Seu d'Urgell)
Categorias
Top Sushi en la Seu d'Urgell
Restaurante asiático"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Cualquier sugerencia que hiciera mejorar nuestro directorio de restaurantes te lo agradeceriamos enormemente CONTACTAR.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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