Teppanyaki en Manuel
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.
En este género de restoranes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Manuel siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Manuel es por servirnos de un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el mundo de los sibaritas). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Restaurante asiático por categorias en Manuel
Categorias
Listados Teppanyaki en Manuel
Restaurante asiático"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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