Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Manuel siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Manuel será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restaurantes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Carrer Salamanca, 10
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Este restaurante se encuentra en Carrer de San Francisco de Borja, 7, en la ciudad de Manuel.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante se encuentra en Carrer de JoaquAn Costa, 22, en la ciudad de Manuel.
Carrer de la JustA­cia, 3
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer de la JustA­cia, 1
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Manuel) viven dentro de un radio de 4KM.
Carrer del Comte Altea, 33
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Manuel) son aceptables.
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Avinguda de las Cortes Valencianas, 39.
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Passeig de l'Albereda, 42
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer Cura Femenia, 24
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Manuel) viven dentro de un radio de 2KM.
Plaħa de Cánovas, 9
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