Teppanyaki en Muxika
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Muxika siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy en día, merced a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Muxika .
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Categorias de restaurante asiático en Muxika
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Listados Teppanyaki en Muxika
Restaurante asiático"Mao"
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
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"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
Muxika tiene 1473 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
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"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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11 restaurante asiático encontrados