Teppanyaki en Olocau
Muchos restoranes de Teppanyaki en Olocau prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Hubo un momento que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, gracias a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Olocau .
Encontrados
Restaurante asiático"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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