El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.

En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, gracias a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Urizaharra / Peñacerrada .
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Urizaharra / Peñacerrada , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Ledesma Kalea, 30
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Poza Licenciado Kalea, 48
La dirección de este restaurante es Poza Licenciado Kalea, 48. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Plaza Arriquibar, 2
Urizaharra / Peñacerrada tiene 290 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 14.
Ercilla Kalea, 8
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Ledesma 5 Calle
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Calle Embeltrain, 16
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Lersundi Kalea, 18
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Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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Elkano Kalea,6
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Matia Kalea, 5
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Cardenal de Gardoki,6
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Gernikako Arbola Kalea, 35
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