En esta clase de restaurantes es importante coger un lugar próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Sant Antoni de Portmany , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Aunque suele haber mesas normales en este tipo de restaurantes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
La sorpresa en este género de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En nuestros días, merced a la gran cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Sant Antoni de Portmany .
C/Juan de Austria 8
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Es Portell, 2
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Calle Unio, 2
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Avenida de Joan MirA3, 275
Sant Antoni de Portmany tiene 21852 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 31.
Carretera Playa d'en Bossa, 10
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Calle de L'agulla 96
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Calle Camilo Jose Cela, 14
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Plaza de la Drassaneta, 13
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Passeig Joan Carles I
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Carrer de Cataluña, 4
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Carrer de Carles III, 19
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