
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy día, merced a la enorme cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Santa Maria de Corcó .
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Si solicitas Teppanyaki en Santa Maria de Corcó veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales pero en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
En este género de restaurants el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Carrer del Correu Vell, 8
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer Comtal, 20
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Santa Maria de Corcó) son ciudadanos de Santa Maria de Corcó.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Según los ciudadanos de Santa Maria de Corcó, este restaurante tiene buenas referencias.
Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Pujades, 121
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Carrer de la Marina, 52
En nuestro listado Santa Maria de Corcó tiene este restaurante en la dirección Carrer de la Marina, 52.
Plaza del Regomir , 1
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Carrer dels Escudellers, 12
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Plaza d'Octavià, 4
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda Diagonal, 602
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Carrer d'en Gignàs, 28
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