De piscolabis en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
En este tipo de restaurants es esencial coger un lugar cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de esta clase de cocina.
Si pides Teppanyaki en Tona veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes chefs nipones.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Tona va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de Verdi, 64
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Plaza del Regomir , 1
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Carrer dels Escudellers, 12
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Plaza d'Octavià, 4
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Avinguda Diagonal, 602
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