Teppanyaki en Vallejera de Riofrío
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
En esta clase de restaurantes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Si pides Teppanyaki en Vallejera de Riofrío veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
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En este tipo de restaurantes es importante coger un lugar próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de esta clase de cocina.
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Restaurante asiático"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
Según los ciudadanos de Vallejera de Riofrío, este restaurante tiene buenas referencias.
"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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3 restaurante asiático encontrados
