Pho en Alcaucín
Si vas a comer Pho en Alcaucín debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El Pho en Alcaucín se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Listados
Restaurante asiático"La Plaza"
Plaza de la Merced No.18, Málaga, , España
Alcaucín tiene 1697 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
Según los ciudadanos de Alcaucín, este restaurante tiene buenas referencias.
"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
Recuerda que esta web es uno de los mayores directorios de restaurantes que hay en internet. Danos tu opinión CONTACTAR.
"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
Alcaucín tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Cerveceria Arte & Sana Craft Beer Cafe"
Plaza de la Merced, 5, 29012, Málaga, España
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España.
"Restaurante La Nina"
Plaza de Espana, 29630, Benalmádena, España
Este restaurante se encuentra en Plaza de Espana, 29630, Benalmádena, España, en la ciudad de Alcaucín.
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