Sushi en Alcaucín
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre y en todo momento crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Alcaucín internacionalmente reconocidos y habituados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
El Sushi en Alcaucín tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja ligeramente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre que sea posible.
Clasificación por categorias en Alcaucín
Categorias
Top Sushi en Alcaucín
Restaurante asiático"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Local 65 Muelle, 1.
"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
Según los ciudadanos de Alcaucín, este restaurante tiene buenas referencias.
"Misuto"
Calle Varadero, 11
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"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
Este restaurante se encuentra en Plaza de Uncibay, 3, en la ciudad de Alcaucín.
"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
Según los ciudadanos de Alcaucín, este restaurante tiene buenas referencias.
"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Ribera, 14.
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