El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
El Pho en Benadalid se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho en Benadalid se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El plato de pho se acostumbra a ornamentar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Plaza Blanca, 5
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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La Fontanilla. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Plaza de Espana, 29630, Benalmádena, España
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
Este restaurante se encuentra en Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España, en la ciudad de Benadalid.
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Plaza de la Merced, 5, 29012, Málaga, España
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