Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Se puede localizar Pho en todas unas partes de Vietnam e incluso en otros muchos países donde existen residentes vietnamitas.
El Pho en Doña Mencía se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
Si vas a comer Pho en Doña Mencía verás que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Calle Baños, 32
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Calle de Calatrava, 34
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Plaza Blanca, 5
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carretera de la Barrosa, km 1
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Paseo de Lepe
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Calle Cartuja
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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