Pho en Escúzar
El Pho en Escúzar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Algunas personas creen que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
Al Pho en Escúzar prefieren añadirle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Restaurante asiático por categorias en Escúzar
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Encontrados Pho en Escúzar
Restaurante asiático"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Sushisake"
Calle Cartuja
Escúzar tiene 745 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 22.
"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
Este restaurante se encuentra en Avenida de Luis de Morales, s/n, en la ciudad de Escúzar.
"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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