El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restoranes de todo tamaño; mas recrea mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en la Pobla de Segur se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
La comida asiática, y en especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
El Pho en la Pobla de Segur se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Paral·lel, 148, en la ciudad de la Pobla de Segur.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Correu Vell, 8
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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VA­a Augusta, 65
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Carrer del Consell de Cent, 323
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer de Séneca, 4
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