Se piensa que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restaurantes que ellos poseían. A día de hoy, puedes saborear Pho en Mollet del Vallès gracias a sus restoranes.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; pero recrea mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Su preparación es a base de comestibles de primera necesidad en tanto que es una comida proveniente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
El Pho en Mollet del Vallès se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Mollet del Vallès.
Carrer del Bonaire, 29
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Correu Vell, 8
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VA­a Augusta, 65
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Carrer de Ample, 50
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Carrer del Rec, 60
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de Séneca, 4
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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