Si vas a comer Pho en Montferrer i Castellbò vas a ver que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y densa, generalmente acompañan al pho.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
A la hora de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El alimento asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
Al Pho en Montferrer i Castellbò prefieren añadirle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Vĭa Augusta, 65
Si la gente deja su opinión de este restaurante (Montferrer i Castellbò), podrás leerla más abajo y te ayudará a tomar mejores decisiones a la hora de elegir restaurante.
Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Rec, 60
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer del Bonaire, 29
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Avinguda del Paral·lel, 148
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Avinguda Diagonal, 545-577
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer del Consell de Cent, 323
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.